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中国排名CNN2023世界美食榜第二 意大利位居榜首

  近日,美国有线电视新闻网旅游频道(CNN Travel)发布了一份世界美食排行榜(10 best cuisines in the world)。 www.218918.com

  该榜单一经发布,便引发了全球网友的关注和热议。 blog.218918.com

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  榜单开篇便声明,这一排名虽具有主观色彩,但仍然提供了该频道关于饮食文化和美食胜地的见解,希望为大家的旅行计划提供参考。

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  榜单前3名分别是…… blog.218918.com

  那么,排在榜单前三位的分别是哪些国家的美食?

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  排第三名的是法国美食。 www.218918.com

  文章指出,对法国人来说,午休两小时来享用三道餐是必须的。 wWw.218918.CoM

  该榜单称赞了法国的马卡龙(Macarons)和法棍(Baguette)。

  文章还盛赞了法式蜗牛(Escargot):"法国人不仅把花园里的害虫变成了菜肴,还做得很好吃。"

  而以美食文化丰富多样著称的中国,排在该榜单第二位。

  文中提到,中国菜系众多,饮食文化也很难概括总结。

  把"你吃了吗?"当问候语的中国人可以说是世界上最痴迷于食物的人了。

  中国不同地区的美食各具特色,很难相信它们是同一个国家的。中餐不是一种可以轻而易举就概括的饮食文化,除了你总是想再来一种。

  不过,文章还是列出了以下标志性美食:糖醋里脊、点心、烤乳猪、北京烤鸭以及小笼包。

  榜单表示,吃糖醋里脊让人产生"带有负罪感的快乐",而发源于广东的点心,其影响一直扩散到了纽约。

  文章将烤乳猪和北京烤鸭称为,"中国厨师妙用不同烤炉制造的奇迹"。

  小笼包则被描述为"汤汁满满的惊喜"。

  小笼包:汤汁满满的惊喜。热腾腾的汤汁是怎么包进饺子皮里的?

  那么在CNN看来,超越中国菜排在美食榜第一的应该是哪个国家的美食呢?

  配着一张披萨图片,位居榜首的正是意大利。

  该榜单称,意大利食物原料简单,便于烹饪和食用。

  几个世纪以来,意大利食物都一直吸引着世界各地的味蕾,有可口的番茄酱,用小麦粉做成的面点和基本上是奶油"搬运工"的甜点。

  意大利食物的一切都很简单。拿些面条,滴几滴橄榄油,备好大蒜,再加个西红柿或培根。砰!一盘美食盛宴就有了。而且这些食材烹饪和食用起来都很容易。

  文章指出,意大利菜包含很多美味,比如奶酪味的烩饭或是炸酥肉。意大利菜还受到很多新手厨师的青睐,也因此成为全世界都喜爱的食物。

  从奶酪烩饭到炸酥肉,意大利菜是一种让人愉悦的食品杂烩。许多人喜欢在家做,特别是一些新手厨师。

  美国美食登上榜单前10

  榜单前三名之后跟着的是西班牙、日本、印度、希腊、泰国、墨西哥、美国。

  在这份CNN评选的"世界十大美食"榜单上,美国排在第十位。

  榜单解释称,许多在美国流行的美食,比如披萨、薯条、汉堡等都起源于其他国家或地区。

  但经过美国人加工,食物得以改进或变得更丰富,因此如芝士汉堡、巧克力曲奇等都成为了美国美食的标志。

  据欧洲时报,与此前美食点评机构"美食地图网"(TasteAtlas)发布的"全球美食排行榜"相比,CNN的这份排行榜虽然更有共识性,但还是引起了不小的争议。

  许多网友质疑排名过于主观,吐槽"美国美食"居然能上榜,还有网友批评榜单对于非洲、南美等地区饮食文化的忽视。

  根本就没有什么"美国美食"。

  所以美国美食到底是啥,肉和土豆吗?榜单上竟没有一个南美国家。秘鲁可是拿过很多国际性的美食奖项啊。

  只有美国人或者带着偏见的人才会认同这些。意大利菜做出来很好吃,确实是其长处,但烹饪技巧其实相当基础。法国和中国才是当之无愧的第一。

  还有许多人留言对文章中关于中国美食的描述表示异议。

  你怎么能把所有中国食物归纳成一种菜?中国北方的饮食和云南就截然不同,云南菜又和南京/上海菜迥异。这排名根本不合理,我猜印度也是类似情况。中国菜样式繁多,要比欧洲和美国加起来还丰富。

  中国和印度幅员辽阔且丰富多样,他们的食物不能被视为单一的美食。而且我觉得如果一个人一提到中国美食,就把"糖醋里脊"当成首要代表,他的见解也不用多听了吧。

  来源:CNN 21世纪英文报 欧洲时报 沪江英语

原标题:CNN发布2023世界美食排行榜!中国排第二,第一名是……
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